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Santé & médecine
Corps humain
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Comment remplacer le poisson?

  • Émission
    CQFD
  • 16 octobre 2014
  • Marie-Paule Depraz
    • CHUV
    • Biologie et de médecine, UNIL
Légende

On s'intéresse aux résultats d'une étude qui montrent à quel point les poissons des mers se raréfient. Comment faire pour remplacer leurs apports nutritionnels, comme les Oméga 3 ou le phosphore?

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